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2017年 02月 04日
日本人なら、「ご飯」ですよね。北インドでもお米を食べるのですが、大まかに言って、北インドは小麦が主食、南インドはお...
2017年 02月 02日
あしたは節分ですね。恵方巻もいいけれど・・・同じかぶりつくなら、「ガブリチキン」をどうぞ。ガブリチキンの美味しさは...
2017年 02月 01日
2/1 北海道新聞に「オイスターマサラ」を掲載していただきました。私自身、思い入れの強い料理の一つです。ぷりぷりの...
2017年 01月 31日
定休日に雪が降ってくれると、助かります。雪が降らなきゃ、もっと助かるんですけどね。でも、せっかくの雪ですので、クミ...
2017年 01月 30日
先日、北インドに旅行に行ってきたというお客様。当店の料理を食べて・・・「南インドに行けば、こんなに美味しい料理があ...
帯広・南インド料理ダールのブログ