帯広・南インド料理ダールのブログ

2017年 03月 30日

3/30、3/31営業について

オイスターマサラとビリヤニが、3月末までということもあり、沢山のご予約を頂いておりますので、ご予約いただける席が少...

2017年 03月 29日

4/2まで「ダール・スパイシーパン」

日本一広いパン屋さん、麦音（満寿屋商店）さんとのコラボ企画、「ダール・スパイシーパン」の販売は4/2までとなってお...

2017年 03月 28日

インド古典音楽の宴　その5

昨年もコンサートを行っていただいた、加藤ていじゅ氏を招き、当店＜ダール＞で「インド古典音楽の宴　その5」と題して、...

2017年 03月 26日

3/26ディナータイム　混雑することが予想されます

3/26（日）ディナータイムは、沢山のご予約と、お問い合わせを頂いておりまして、大変申し訳ございませんが、料理をお...

2017年 03月 25日

春が来た！

冬の間、お店の隅っこに追いやられていた「カレーリーフ」。これを入れるだけで、南インドの香りがします。といってもいい...

2017年 03月 24日

食べすぎ注意

こんなちっちゃなクミンちゃんですが、食欲旺盛で、奥さんと同じくらい食べます。まぁ、奥さんの食べる量が少ないんですけ...

2017年 03月 23日

オイスターマサラ・ビリヤニ・ピクルス　3月末まで！

頂いたお花を見て、「おはな、かわいーね」という、クミンちゃん。男3人兄弟だった私には、女の子って、こんなこと言うん...

2017年 03月 22日

頭の中のデトックス

朝晩はまだ寒いですが、日中はだいぶ暖かくなりましたので、もう春かな~・・・と思っていたら、やっぱり雪が降りましたね...

2017年 03月 16日

満席御礼

「インド古典音楽の宴　その4」は、お陰様で満席となりました。遠方の方も、お近くの方も、たくさんのご予約ありがとうご...

2017年 03月 15日

北海道新聞に掲載「ダール・スパイシーパン」

コラボ商品、麦音さん提供の「ダール・スパイシーパン」と、当店＜ダール＞提供の「キーマとポーチドエッグのドーサ」を3...

2017年 03月 14日

季節野菜のスパイシーピクルス「ニラ」

季節野菜のスパイシーピクルスが「ニラ」に変わりました。（美味しいけど、香りが強いので）本当は、コッソリ始めて、コッ...

2017年 03月 13日

ヨガを楽しむ講座 in 帯広 2017　で　ダールのお弁当

2017年5月3日(水・祝)「ヨガを楽しむ講座 in 帯広 2017」が、とかちプラザ (帯広市西4南13)で行わ...

2017年 03月 10日

3/12（日）18時より大変込み合います

3/12（日）18時より、大人数でのご予約を頂いているため、この前後は料理をお出しするのに、お時間がかかることが予...

2017年 03月 09日

新フレーバーライス「セサミライス」

ゴマフアザラシの「ゴマちゃん」。でもですね、でもですよ、クミンちゃんは、「サル」と呼んでます（笑）まぁ、なんとも人...

2017年 03月 08日

3/8　サンバカリーの日

南インドの「お袋の味」もしくは、南インドの「味噌汁的な存在」といわれるサンバ。（サンバルとも呼ばれます）（インドネ...

2017年 03月 07日

キーマとポーチドエッグのドーサ

今回は、稲田通りに接する両店（麦音さんと当店<ダール>）で、同じスパイスレシピを使ったメニュー（商品）...

2017年 03月 05日

十勝毎日新聞に掲載「ダール・スパイシーチーズパン」

3/4十勝毎日新聞に、南インド料理ダール監修「ダール・スパイシーチーズパン」を掲載していただきました。新しい試みで...

2017年 03月 05日

ダール・スパイシーチーズパン

南インド料理ダール監修、麦音さんのパンは、「ダール・スパイシーチーズパン」。（写真は半分に割ったところ）当店の名前...

2017年 03月 04日

南インド料理ダール監修、麦音さんのパン

満寿商店（ますや）さん、その東京店は、先日もめざましテレビに出ていたりと、色々なメディアで拝見します。その満寿商店...

2017年 03月 03日

残席わずか！「インド古典音楽の宴」

シタール大人気の企画、インド古典楽器を使った演奏会です。この日しかご用意しない、特別なお料理も食べられますよ~イシ...


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