2016年 08月 31日
大雨が過ぎました。朝の3時半位でしょうか？スマートフォンから、聞いたことのない音と共に、避難勧告情報が流れてきまし...
2016年 08月 30日
「A造展」2016.9.1（木）～9.6（火）10:00-17:00（最終日16：00まで）会場：帯広市民ギャラリ...
2016年 08月 29日
シャムネコの「リリー」です。奥さんが、小学2年生のときに買ってもらった「ぬいぐるみ」。今はクミンちゃんの大切なお友...
2016年 08月 28日
~シナモンスモーク・シリーズ~【本日限定】北海道産タコの燻製、ジャガイモ、チーズのドーサ。以前働いていた横浜で、タ...
2016年 08月 26日
8/25北海道新聞朝刊に「チキンビリヤニ」を掲載して頂きました。インド料理というと、「カレーの国」とか、「ナンと、...
2016年 08月 25日
昨日は、よくドーサが出る日でした。ドーサは、「米、豆、塩、水」から作った、南インドのクレープ。基本、塩味で、外側が...
2016年 08月 24日
やっと晴れました。でも、もう、秋風ですかね。夏は来たのか？という感じでしたが。台風で多方面に被害が出ており、心配で...
2016年 08月 22日
なんでも、インターネットで検索できる時代。でも、画面上の誰かの意見を見るのと、五感で感じる「体験」は、全く別物です...
2016年 08月 21日
一昨日、新聞記者さんに取材して頂きました。今回は「チキンビリヤニ」を取材して頂いたわけですが、元々、ビリヤニは8月...
2016年 08月 20日
■9月の営業は以下の通りとさせて頂きます。9/5-8（月-木）研修のため休業9/19（月・祝）営業9/20-21（...
2016年 08月 17日
沢山の方に、この味を知ってもらいたい！だから、ちょっとお得なセットをご用意いたしました。チキンカレー3個買うと、キ...
2016年 08月 16日
魔物を召喚するクミンちゃん。ではなく、花火に大興奮のクミンちゃんでした。お休みの昨日は、姪っ子が来ていたので、みん...
2016年 08月 15日
週末にご来店のお客様。大きな車の上に、大きな荷物が。横浜からいらっしゃった、サーファーの方でした。先日の十勝毎日新...
2016年 08月 14日
チキンビリヤニ、人気ですね。カレーにお米を入れて、炊き上げる？それって、ご飯にカレーをかけるのと、どう違うの？そう...
2016年 08月 12日
「スパイス煮玉子の燻製、鶏ひき肉のキーマと、十勝産モッツアレラチーズのドーサ」は、あれよあれよと、出てしまい、あと...
2016年 08月 10日
「スパイス煮玉子」は、簡単に言うと、鶏肉をスパイスで炒めた時に出てくる、スパイス味の「鶏のコラーゲン」で、ゆで玉子...
さて、7月末まで「手食チャレンジ」として、手で食べることを推奨したわけですが・・・イベントが終わり、その方たちがリ...
2016年 08月 08日
定休日の今日は、友人の農家、「竹中ファーム」さんへ遊びに行ってきました。食べるのが大好きなクミンちゃん。どうやって...
2016年 08月 07日
＜インド古典音楽コンサート～音の彼方に～＞は、お陰様で満席となり、素敵な演奏会になりました。シタール奏者の南澤さん...
2016年 08月 04日
8/5（金）＜インド古典音楽コンサート～音の彼方に～＞は、お陰様で満席となりました。沢山のご予約ありがとうございま...
帯広・南インド料理ダールのブログ
