2015年 09月 06日
食べられないものは、お皿に盛り付けるな！と、若い頃に、その時のシェフからよく言われました。あれから、何年たったので...
2015年 09月 03日
チラシを配ると、「こ、この海老のカレーが食べたいんですけど！」と、チラシご持参で、ご来店頂くお客様がいらっしゃいま...
2015年 09月 02日
ケララ州のあるご家庭にお邪魔させて頂いて、料理を教わっていたとき、写真の様に、ココナッツを削らせて頂きました。これ...
2015年 09月 01日
南インド料理といえば、野菜や豆料理が豊富、お米を様々な形で活用、ココナッツを使っている、などの特徴があります。（詳...
帯広・南インド料理ダールのブログ
