2023年 01月 08日
長いこと、「エキサイトブログ」を利用してきたのですが、ブログ機能をホームページに組み込むことにしました。Faceb...
2023年 01月 06日
本日、1/6より通常営業が再開です。昨日はランチのみの営業でしたが、皆さん、おせちに飽きたのでしょうか？沢山のお客...
2022年 12月 27日
定休日も仕込みや片付けのために、お店に行くのですが、いやー、寒い寒い。。昨日は、お問い合わせの電話が多い日でした。...
2022年 12月 23日
12/23（金）本日のランチタイム、除雪のため臨時休業とさせて頂きます※オードブルの受け渡しは大丈夫です
2022年 12月 13日
大変申し訳ございませんが、12/14（水）のランチタイムを休業とさせていただきます。ディナータイムは通常通り営業し...
2022年 12月 07日
ぐぐぐ~~~っと、寒くなってきましたね。風邪の予防と言えば、「ねぎ」でしょうか。20年ほど前、イタリアンをやってい...
2022年 12月 02日
12月の特別セット・オードブル、沢山のご注文ありがとうございます。12/16、17の、冬のビリヤニセットはそろそろ...
2022年 11月 29日
お客様の前でチャイを淹れると、「右京さん！」という方と、「もこみち！」という方、二手に分かれます。これで、年齢がわ...
2022年 11月 22日
夜遅く、ひとりの男性が来店されました。東京からの出張です。「ここ、ガネーシュさんの・・・お店ですよね？」と。静かな...
2022年 11月 17日
年末オードブル、続々とご注文いただいております。このブログで告知するとすぐに、車で2時間以上かかる場所からご注文が...
2022年 11月 16日
年に、1-2組、カレーを食べずに帰られる方がいらっしゃいます。お酒をご注文で、前菜を食べて、前菜を食べて、前菜を食...
2022年 11月 07日
2022年のオードブルは完売です。ありがとうございました。今年も頑張りましたね。しんどい時、大変な時も過ごしました...
2022年 11月 05日
ぐっと寒くなってきました。秋と言えば、お米と鹿肉です。以前、十勝振興局のイベントで鹿肉を食べて、私たちがが子供のこ...
2022年 10月 31日
さて、平日夜限定「本日のライス」が、【黒ニンニクのガーリックペッパーライス】に替わりました。これに先立ち、試作で「...
2022年 10月 25日
ありがたいことに、お客様の方から、今年も●●やるんですか？と、聞かれます。その中でも特に3つ、①牡蠣メニューオイス...
2022年 10月 20日
さて、色々とピクルスを作るわけですが、圧倒的な人気のピクルス、「牡蠣のマスタードピクルス」が、今年も始まりましたよ...
2022年 10月 17日
毎年秋になると、奥さんから、「キノコライス作って～」とリクエストされます。クミンシードと一緒に、数種類のキノコを炒...
2022年 10月 02日
当店で使用の食材、メムロピーナッツ。十勝は寒暖差があり、それにより、甘みの強いピーナッツができるそうです。でも、気...
2022年 10月 01日
お待たせしました。大人気・秋冬限定メニュー「オイスターマサラ」が始まりました！玉ねぎをじっくりと炒めて作ったソース...
2022年 09月 28日
日中と、朝晩の寒暖差がすごいですね。でも、やっと十勝らしい青空が見えて嬉しいです。さて、写真は「自家製ベーコンとト...
帯広・南インド料理ダールのブログ
