ドーサもどーさ！

日中と、朝晩の寒暖差がすごいですね。

でも、やっと十勝らしい青空が見えて嬉しいです。

さて、

写真は「自家製ベーコンとトマトクリームソースのドーサ」です。

（ディナー限定メニュー：本日のドーサ9/28）

スパイスでマリネした豚肉を、シナモンに火をつけて燻製にしました。

トマトクリームの酸味と、チーズが合わさり・・

薫香は、食べるほどに食欲が増します。

※ドーサとは、豆と米をペーストにして発酵させ、

クレープのように薄く焼き上げた、

南インド特有のお料理です。

小麦粉や重曹、イースト、ベーキングパウダー等も使ってません。

とっても軽いので、前菜にどうぞ。

テイクアウトは、

・ガーリックチーズドーサ

・ドーサ・ポテト&チーズ

のみ可能です。

先日は、ガーリックチーズドーサをお召し上がりの方が、

追加でもう一枚！

と、お持ち帰りになりました。

ご自分のおつまみに、

ご家族へのお土産にもいいですね。

※10/10（月・祝）は定休日です。

（yasu）

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！