北海道じゃらん6月号に掲載

クミンちゃんが、

「おとー！、サンバってなに？」

↑おとうさんのことです

というので、

タマリンドで酸味をつけた

南インド特有の野菜のカレーで、、、、

？？

と思ったら、

ブラジルのダンス「サンバ」のことでした~

さて、

北海道じゃらん6月号に掲載していただきました。

じゃらんさんの企画で「海鮮&野菜の期間限定ランチ」ということでしたが、

海鮮じゃなくて、お肉でもいいですよ~

というので、

じゃ、

アスパラを使ったサンバと、チキンカレーのミールスにしよう！

なんて思って、掲載してもらったら、

他の方は、みんな海鮮でした（笑）

でも、まぁ、「アスパラのサンバ」美味しいんで、よかったらどうぞ。

北海道じゃらん6月号は、コンビニ、書店でご購入いただけます。

アスパラと、トゥールダル(豆)の甘み、

タマリンドの酸味と、

コリアンダーを中心とした香り。

あぁ、南インドといえば、サンバだよな~

なんて思う味です。

ドーサとも相性バッチリですよ。

6/4まで、野菜のカレーは、

「アスパラのサンバ」の予定です。

（yasu）

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