ニッポンカレーカルチャーガイドに掲載

ニッポンカレーカルチャーガイドに掲載して頂きました。

著者は、松 宏彰さん。

TBS「マツコの知らない世界」にも、出演されてますね。

様々なカレーのジャンルを1冊にまとめてあります。

当店<ダール>は、インド料理の項目に載せて頂いているんですが。。。

なんか、もぅ、超有名店にまじって載せて頂いているので恐れ多いデス。はい。

キッチンにおいてあるので、読みたい方はお声掛けください。

購入は↓からどうぞ

ニッポンカレーカルチャーガイド　amazon

以下、amazonさんから転載

カレーといえば「インドの料理」という」イメージがありますが、明治時代にイギリスから伝わって以来、さまざまな形で日本独自のカスタマイズが加わり、いまやラーメンとならぶ日本の国民食といっても過言ではありません。

本書は「カレーライス」「欧風カレー」をはじめ、「カツカレー」や「カレーうどん」といった独自進化形、そして「スープカレー」や「スパイスカレー」など近年ますますめまぐるしく移り変わるカレー界のトレンドを徹底紹介、さらにはジャンルごとにオススメのお店ガイド100軒以上をも加えた「日本のカレー文化のすべてがわかる一冊」です。

著者が以前ご来店頂いたときの、食べログさんは↓からどうぞ

きっと、カニのカレーが食べたくなるはず。

（yasu）

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