本当のスパイスの香り

奥さんから、家用で「子供用のカレーのレシピ考えて」、

と言われていたのですが、

なんだかなんだで、先延ばししていました。

ふと、料理教室のレシピで、

レッドペッパーの代わりに、パプリカで作ってみたところ、

1歳1か月のここなちゃん、

パクパク食べてましたよ～

まだ「☆の王子様」なんて市販のカレーも食べたの事ないんですけどね。

料理教室に参加されて方はぜひ試してみて下さいね。

さて、当店<ダール>ではスパイスの販売もしております。

カレーによく使われる、「コリアンダーパウダー」（パクチーの種）は、

お店で種の状態（コリアンダーホール）から、炒って挽いています。

パウダー（粉）の状態で仕入れて、販売してもいいのですが、

市販のパウダーと、「ホール（種）をお店で挽いたもの」は別物です。

コーヒー豆と同じで、

挽き立てが、一番いい香りなんですよ。

お店でも重要なスパイスなので、

ある程度は用意しております。

が、

できるだけいい状態でお渡ししたいので、

前日までにお電話頂けるとご用意しておきます。

このスパイス、使ってみて下さい。

ホントにいい香りのカレーが出来上がりますよ～

袋を開けた瞬間の、ぶぁっ！と広がる香り。

本当のスパイスの香りを堪能してください。

スパイスのご予約も

0155-47-5678

スパイスだけ買いに来たんですけど・・・

そんな方もよくいらっしゃいます。

大丈夫ですよ～！！

（yasu）

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