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1/4(金)から営業再開!

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あけましておめでとうございます

年末はオードブルの忙しさと共に、
クミンちゃんが風邪をひき、
ここなちゃんも調子が悪くなり・・・

どこにも出かけられないので、
みんなでトランプの「神経衰弱」をやっていました。

ナカナカ、これもお正月っぽいのではないでしょうか。


さて、2018年も無事に終わり、
なんだかホッとしました。

出産前後の慌ただしさに、
人生で初めて「人を雇う」ということを経験し、
できるだけお店を変えずに、
どうやったらお客様に喜んでいただけるか。

考えて、考えて、考えた1年でした。


国レベルで、
人員不足が議論される中、
4名ものスタッフに来ていただいたことは、
感謝としか言いようがありません。

それぞれ、得手不得手ありますが、
自分たちのできる中で、
一生懸命働いていただいています。



さぁ、2019年は、1/4(金)から営業再開。

今年も皆さんに、
美味しくて、楽しい時間をご提供できるよう、
精一杯、走り続けたいと思います。



美味しかった、
楽しかった、
また明日から頑張ろう、

そう思って頂けると幸いです。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


南インド料理ダール
大村靖夫










(yasu)
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by dal-curry | 2019-01-04 00:07 | お知らせ