【NEW】ひとくちピクルス3種盛り
2018年 09月 28日
ピクルスというと、
酸っぱい野菜の漬物を思い浮かべますが、
インドのピクルスの多くは、
スパイスで香味油を作り、
そこに食材を漬け込むというもの。
当店では、以下の内容をご用意しています。
【常備】
・チキンピクルス
・マスタードピクルス(とかちマッシュ・牡蠣など)
・スパイシーピクルス(ニラ・パクチー・ピーナッツ・ゴボウ・金柑・サンマ・鴨など)
【不定期】
・ビーンズピクルス(ひよこ豆)
・フィッシュピクルス(ワカサギ・チカなど)
・さっぱりピクルス(野菜全般)
・ホットピクルス(冷たく辛い煮干しのピクルスなど)
これらを、ご飯に乗せて、
カレーやおかずなどと一緒に混ぜ合わせてお召し上がりください。
きっとあなたの経験したことのない、
奥深い、南インド料理の世界を経験できます。
よりお楽しみいただける様に、
「ひとくちピクルス3種盛り」をご用意しております。
・チキンピクルス
・とかちマッシュのマスタードピクルス
・スパイシーベジタブルピクルスの3種です。
常連さんは、
「3種盛り!も」という方、多いですね。
by dal-curry
| 2018-09-28 09:16
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