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香る、ビリヤニ

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ビリヤニをお持ちすると、

「予約なしで、ビリヤニが食べれるのってすごいですよね?」
そんな言葉を頂きました。

うーん、よく分かってらっしゃる。

ビリヤニは、手間暇かかるお料理。
ですので、
インドでも、特別な時に用意されることの多いお料理です。


大量に作って、冷凍保存して、
その都度温めてお出しする、
それでしたら、いつでもできるのですが、

それじゃ、折角の香りが飛んでしまいますので、
1皿1皿、ご注文ごとにお作りしています。
圧倒的に、香りが違います。

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あ、
ご予約なしでも大丈夫ですが、
・ご注文から40分以上かかるのと、
・先にご予約いただいている方を優先させていただきますので、
場合によっては、ビリヤニのご注文をお断りさせていただきます。
できるだけ、ご予約をおすすめいたします。
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私の、こだわる事のひとつが、
「どうしたら、香り高い料理を作れるか」、です。


お米ひと粒一粒にしみ込んだ、
スパイスの香りと、鶏肉の旨味。

一度食べて頂ければ、
きっと「ビリヤニ」の虜になりますよ。


9/9までの限定メニュー、
チキンビリヤニ詳細は下記からどうぞ。



ご予約 
0155-47-5678



(yasu)
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by dal-curry | 2018-08-19 00:07 | メニュー