カエルのピクルス

雨が降ったり、蒸し暑かったりと、なんだか梅雨のようですね。

中華料理の食材屋さん。

大きなかごの上には、沢山のカエルが。

水煮にしたのもあれば、生きているのも。

「これでピクルスにしてみようかな」

でも、カエルの掃除（下処理）ってどうすればいいのかなぁ・・・

頭をズバッと切って・・・

というところで、夢から覚めました。

数か月に1回くらいしか、夢を見ないのですが、

夢の中でもピクルスのこと考えてました（笑）

さて、「渡り蟹のピクルス」（写真）を作ったのですが、

一瞬で売り切れになってしまいました。残念。

今日のピクルスラインナップは・・・

・ラワンブキのスパイシーピクルス

・パクチーのスパイシーピクルス

・鴨のスパイシーピクルス

・十勝マッシュのマスタードピクルス

・チキンピクルス

・スパイス煮玉子

いつものように、ご飯に乗せて、カレーやおかずと混ぜ合わせてお召し上がりくださいね。

カレーがさらに美味しくなりますよ。

暑くなりそうです。

インドで一番売れているビール、

「キングフィッシャー」冷えてますよ～！！

（yasu）

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