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湯気

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バタバタしていて、なかなか余裕が無かったりします。

こんな時は、一回立ち止まって、考える時間を作るようにしています。

とはいっても、
写真の「ラワンブキ、ラムの詰め物」なんていう試作もしたりしています。


さて、「インド古典音楽の宴」も無事終わりました。

シタールの音色が、
「湯気」のように、揺れて、フッと消えて、、、
いつも聞いているスピーカーの音とは全く違い、
美しく、そして癒されました。

やっぱり音楽っていいですね。



明日も明後日も、農家さんにお邪魔する予定。

自分の頭の中を整理することも必要だし、
外に出て、刺激を受けることも必要。




「ダールに行ってよかった」。

そう思って頂けるように、
あーでもない、こーでもない・・
色々考えています。


4名の新しいスタッフに、助けてもらってます。
感謝。



(yasu)
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by dal-curry | 2018-06-11 18:08 | お知らせ

帯広・南インド料理ダールのブログ


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