【NEW】鮭のシナモンスモークとチーズのドーサ

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時鮭(ときしらず)が出始めましたね。
まだ小さめですが、愛くるしい顔が好きです。

さて、
シナモンに火をつけて、その煙で鮭を燻し、
ドーサに乗せて焼き上げました。


ドーサとは・・・
米と豆を水に浸し、ペーストにして発酵させ、
鉄板で薄く焼き上げた、南インド特有のお料理です。


鮭とシナモンの香り、
特性のスパイストマトソース、
とろっとチーズが、

ビール、ビール、ビール!

と、叫びたくなる美味しさです。


「鮭のシナモンスモークとチーズのドーサ」は、
沢山の数ではないですが、
ディナータイムにご用意しております。

ご予約
0155-47-5678



暑いですね。
今日もスマイルで!



(yasu)
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by dal-curry | 2018-04-21 07:34 | メニュー