【NEW】鮭のシナモンスモークとチーズのドーサ

時鮭（ときしらず）が出始めましたね。

まだ小さめですが、愛くるしい顔が好きです。

さて、

シナモンに火をつけて、その煙で鮭を燻し、

ドーサに乗せて焼き上げました。

ドーサとは・・・

米と豆を水に浸し、ペーストにして発酵させ、

鉄板で薄く焼き上げた、南インド特有のお料理です。

鮭とシナモンの香り、

特性のスパイストマトソース、

とろっとチーズが、

ビール、ビール、ビール！

と、叫びたくなる美味しさです。

「鮭のシナモンスモークとチーズのドーサ」は、

沢山の数ではないですが、

ディナータイムにご用意しております。

ご予約

0155-47-5678

暑いですね。

今日もスマイルで！

（yasu）

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