【NEW】デザートドーサ・金柑のキャラメルソース

新しいデザート・ドーサです。

※ドーサとは、米・豆・塩・水をペーストにして発酵させ、薄く焼き上げた、

南インド特有のクレープのようなお料理です。

ドーサは、

甜菜糖とギー（インドの精製バター）でシンプルに焼き上げ、

バニラアイス、金柑のキャラメルソースをトッピングしました。

甘い香り、

キャラメルの香ばしさ、

金柑の爽やかさと、ほろ苦さ、

ドーサ生地のカリッとした触感。

口の中に幸せが訪れます。

スパイシーな料理の〆に、

チャイとご一緒にどうぞ。

ディナー限定のメニューです。

（yasu）

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