【NEW】ラム65

とっても冷えますけど、

学生さんには、センター試験頑張ってほしいですね。

そうだ！トンカツにしよう！

と思ったのですが、普通に作っても面白くないので、

こんなメニューをご用意しました。

「ラム65」

●●65というのは、南インドのメニューで、

チキンやカリフラワーを使った料理が多いです。

①スパイスと、ひよこ豆の粉（もしくは小麦粉）などを使ってから揚げにしたもの。

②それをチリソースのようなもので和えたもの。

この2種類があります。

どちらも、それぞれの美味しさがありますが、

当店では、

①スパイス、カレーリーフ、コリアンダー、ひよこ豆の粉などでマリネしてから揚げます。

今回は、そのラムバージョン。（写真、見た目はトンカツみたいですね。）

生のラム肉を、塊で買っているので、こんなメニューもできるんですよ。

揚物ですが、「ラムと黒胡椒のカレー」同様、脂をしっかり取り除いているので、女性にもおススメです。

「ラムと黒胡椒のカレー」に、「ラム65」を乗せると、

贅沢なラムのカツカレーが出来上がります。

ラム好きにはたまりませんね。

「ラム65」は、今日、明日のご用意（ディナー限定）です。

数が少ないので、

どうしても食べたい！という方は、ご予約をどうぞ。

ご予約

0155-47-5678

（yasu）

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