Curry Xmas!

しばらく、オードブルの準備でアタフタしてました。

写真は、クリスマスセットに入っていた「渡り蟹のピクルス」の仕込み。

ブラックペッパーなどでマリネしてから炒めます。

ピクルスと言っても、ドライなカレーのような存在でしたね。

メリークリスマス、ならぬ、

カリークリスマス、ならぬ、

カニークリスマス！なのです。

今年、初めてクリスマスセットをご用意しました。

次回来店の際でも、食べた感想をお聞かせいただけると幸いです。

今日もあなたが笑顔でいられますように。

（yasu）

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