呪文

お休みの朝、

ゆっくり寝ていると、

「おーきーるーのーじかんだよー」

と、時間もわからないクミンちゃんが、起こしてくれます。

優秀な腹時計でしょうか？笑

さて、先週は、イベントやご予約が重なり、

新規の方も、常連さんも、たくさん方にご来店頂きました。

すこし、自分たちの能力を超えたご来店の数で、

お待たせしてしまうこと、ご入店をお断りすることがございました。

すみません。

若いころ、働いていたお店のオーナーが、

猫の手も借りたいほど忙しい時に、

カウンターに座って、

「忙しいときほど、丁寧に」

そう、ひとこと、言われました。

その時は、

「いやいや、手伝って！」

なんて思いましたが、

今は、自分が忙しいときに、

心の中でつぶやく、呪文のような、

大切な言葉になっています。

お待たせしてしまうこと、

お帰りになること、

大変心苦しいのですが、

「早さ」は少しずつ改善していきます。

でも、できるだけ質を落とさないように、

これからも心掛けていきます。

特にディナータイム、

数組が同時にご来店だと、

お時間かかる場合もございますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

（yasu）

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