ビート資料館「スイーツフェア」

お砂糖の原料には、「サトウキビ」と「ビート」があります。

サトウキビは沖縄などの暖かい場所で、

ビートは北海道などの涼しい場所で作られています。

ビートは日本語で甜菜（てんさい）で、

甜菜で作られる砂糖なので→甜菜糖です。

当店<ダール>のチャイと一緒にお出しするのも、北海道産の甜菜糖です。

甜菜は、砂糖大根とも呼ばれるように、ダイコンにも見えますが、

ほうれん草の仲間のようです（ヒユ科の植物）。

昨年の秋、竹中ファームに行くと、ちょうどビートの収穫をしていました。

大きな畑ですね。

さて、当店<ダール>のご近所に「ビート資料館」があります。

10/1（土）にスイーツフェアが開催されます。

ビート糖=甜菜糖を使った、スイーツの販売など行われますので、ぜひどうぞ。

ビート資料館

帯広市稲田町南8線西14番地

0155-48-8812

http://www.sugarbeets-museum.com/

（yasu）

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