焼き芋と黒ゴマのドーサ

秋の新メニューです。

黒ゴマのスィートマサラを、ドーサ生地に塗り、

スライスした焼き芋を乗せました。

さつま芋、今回は「紅はるか」をお店でじっくり焼き上げました。

黒ゴマのスィートマサラは、黒ゴマ、ココナッツ、お砂糖、ナッツなどが入り、

黒ゴマを使ってますが、和菓子とはまた違った味わいです。

（インド料理でもゴマは使いますよ←質問されました）

寒くなりましたね、

あったかいチャイ（インド式ミルクティー）とご一緒にどうぞ。

「焼き芋と黒ゴマのドーサ」はディナータイム限定メニューです。

（yasu）

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