ホットジンジャーで温まりませんか？

いつも食後に、チャイを召し上がる女性のお客様。

最近、ご注文が「ホットジンジャー」に変わりました。

「これを飲むと、調子がいい」のだそうです。

嬉しいお言葉。感謝です。

「自家製ジンジャーエール」

インド料理で欠かせないスパイス、

そしてタップリの生姜を使って、

自家製のシロップを作り、炭酸で割りました。

甘味には北海道産のてんさい糖、

隠し味にインド産野生黒蜂蜜を使い、

ドライに、爽快に、そしてコクの有る味わいです。

甘過ぎないので、食事とご一緒でも楽しめます。

この自家製ジンジャーシロップ。

お湯で割れば、「ホットジンジャー」なります。

タップリの生姜で体が温まりますね。

これからの寒い季節、いかがですか？

（yasu）

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