秋鮭とポテト、チーズのドーサ

さて、今日・明日と、

「秋鮭とポテト、チーズのドーサ」をご用意しております。

（ディナー限定）

秋鮭をスパイスでマリネして、シナモンに火をつけて燻製にしました。

そこに合わせるのは、

十勝産のモッツアレラチーズと、

同じく十勝産ジャガイモのスパイス炒め。

それらをドーサ（米・豆で作ったインド式クレープ）の上に乗せて焼き上げます。

スモークの香りと、シャケの旨味。

とろけたチーズのコクと、じゃがいもの甘み、

そしてドーサの酸味。

もちろん、スパイスの香りも。

それらが混然一体となり、口の中から、香りがあふれ出します。

おつまみとして、前菜としてどうぞ。

「秋鮭とポテト、チーズのドーサ」

ご予約はこちらから！

0155-47-5678

（yasu）

■ホームページ

■facebook