ドーサ日和

昨日は、よくドーサが出る日でした。

ドーサは、「米、豆、塩、水」から作った、南インドのクレープ。

基本、塩味で、外側がカリッと、内側はふんわりとしています。

最近、このドーサをテイクアウトされる方が増えています。

焼きたてのカリッとしたところは、時間がたつと柔らかくなってしまうので、

テイクアウトのお客様にはその旨をお伝えしております。

昨日は「ドーサ・ポテト&チーズ」をランチタイムに4枚お持ち帰りの方がいらっしゃいました。

会社の方に　「差し入れ」のようで、、、こんな差し入れ、嬉しいですね。

生地に卵やバター、ミルクなど入っていないので、ピザと比べるとヘルシーかもしれません。

軽いし、女性には嬉しいですね。

ベーキングパウダーなども入れず、自然の発酵です。

本当に、生地が「米、豆、塩、水」だけでできるなんて、、、驚きの料理ですよ。

お持ち帰りのピザの感覚で、ぜひどうぞ。

ご予約

0155-47-5678

残念ながら、配達はしておりません。

（yasu）

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