平日限定「枝豆のジーラライス」

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ココナッツライスに代わりまして、
平日夜限定のフレーバーライスは、「枝豆のジーラライス」。

ジーラはクミンのことです。

スパイスと一緒に、枝豆を炒めることで、香りを引き出し、
バスマティライス(インド米)にその香りを纏わせます。

ほんのり、うす緑色のライスです。

9月末までの「ケララ式シュリンプカレー」との相性もいいですよ~


「枝豆のジーラライス」は、平日夜限定メニューです。





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by dal-curry | 2016-07-28 07:37 | メニュー