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火のない所に煙は立たぬ

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この1週間は禁煙週間ですね。
(ちなみに5/31が世界禁煙デーです。)

当店<ダール>は、タバコよりも、スパイスの香りを楽しんで頂きたいので、禁煙です。


インドには、普通のタバコのほか、水タバコ、噛みタバコもあります。
(写真は水タバコです)

噛みタバコも1度だけ試したことがあります。

コショウ科の葉っぱの上に、石灰を塗り、クローブなどのスパイスを振りかけ、それを噛み続けます。
入れるスパイスの種類で色々な味(香り)を楽しむと言われています。
なんとも、スパイスの国って感じですよね。
道端の、小さな屋台みたいなところで販売しています。



嗜好品ですから、人それぞれですが、、、
小学生のころ、父の残したビールを初めて飲んだ時の、500倍くらい、オイシクナイ感じです。



口中に広がる、何とも言えない、苦さ、渋さ。

口に入れた瞬間に、吐き出してしまいました。
(ゴメンナサイ)


噛みタバコは、口腔がんの原因にもなるんですって。

愛煙家の方はご注意を。

あ、煙は出ないんだ。。。







by dal-curry | 2016-06-03 07:51 | インドのこと

帯広・南インド料理ダールのブログ


by dal-curry