2月末まで「リンゴのラッシー」

当店の「季節のラッシー」は旬の果物から

ジャムを作るところから始まります。

今回はリンゴ。香りを生かすため、

強火で煮詰めたリンゴジャムに、

十勝産の牛乳で作った

自家製ヨーグルトを混ぜ合わせ、

濃厚なラッシーに仕上げました。

ヨーグルトはカレーの辛さを和らげますし、

デザートとしても、もちろんいいですね。

この大人気のリンゴのラッシーですが、2月末までです。

その後は次のシーズンまでお休みですので、

もう一回飲みたいなという方は、お早めにどうぞ。

（yasu）

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