自分の手で・・・

お休みの日は、看板娘のくみんちゃんと、一緒にお菓子作り。

「タマゴボーロ」の生地を丸めてみよう、

と、生地の器を渡してみると・・・

ムシャムシャと食べ始めちゃいました！

ナカナカ難しいですが、両親とも料理好きなので、

少しずつ教えていけたらな、と思っています。

手作りといえば・・・

当店＜ダール＞ではヨーグルトも手作りです。

ラッシーやカレーに使っています。

十勝産の美味しい牛乳を買ってきて、

元種を入れて作っていますが、

経験上、きちんと管理すれば、菌が死んでしまうこともないので、

ずーっと作り続けられます。

このヨーグルト、くみんちゃんも大好きなんですよ～

（yasu）

■ホームページ

■facebook