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こ、これ、食べれるんですか?

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当店の料理には、様々なスパイスが入っています。

お皿に残った、スパイスを指差して
「これは何ですか?」とか、
「こ、これ、食べれるんですか?」
と、ご質問を頂くのは、よくある光景。


そんな中で、実はスパイスを使ってみたいんです!、と言う方や、
カルダモン、砕いて使ってます!と言う方、
以前、ビリヤニ習いました!
なんて方まで、色々お話をお伺いするのは、こちらも楽しいものです。


さて、スパイスにご興味ある方も沢山いらっしゃいますので、
当店で扱っているスパイスを販売することにいたしました。

ご自宅でスパイス料理いかがでしょうか?

一からカレーを作ろうとするとタイヘンですので、
まずは野菜の炒め物。

そこに、クミンを加えてみるだけで、香りが加わり、
いつもとは違うお料理が出来上がります。

でも、「きんぴらごぼう」や「ジャガイモのスープ」に
すこし入れるだけでも、いいんですよ!






by dal-curry | 2015-11-30 07:53 | テイクアウトと通信販売

帯広・南インド料理ダールのブログ


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