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親子・・・ドーサ

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チェンナイ(タミル州)での一枚。
沢山有る屋台の中でひときわ賑わう店でした。

だいぶボケてますが、強火でドーサを焼いています。
そこに割りいれるのは・・・


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玉子です。
この後、玉ねぎやトマト、スパイスを振りいれ、出来上がったのが・・・



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エッグドーサ。(左半分食べかけです。ゴメンナサイ)
チキンカレーと煮玉子をつけてくれました。
親子丼ならぬ、親子ドーサですね。


チキンカレーには、足先が入ってました。(びっくり!)
ドーサはこうやって、カレーをつけて食べても美味しいんですよ!



ちなみに、当店<ダール>では「スパイス煮玉子」もご用意しております。

チキンカレー、ドーサ・プレーン、スパイス煮玉子。
こんな組み合わせで食べるのもいいですね。
ディナーメニューはこちらからどうぞ。






by dal-curry | 2015-09-19 07:14 | メニュー

帯広・南インド料理ダールのブログ


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