ガブリっと！

今日は肉の日ですね。

ディナー限定メニュー「ガブリチキン」（出来るだけ毎日ご用意しております）は、

中札内産の骨付きもも肉をスパイスやヨーグルトでマリネして、オーブンで焼き上げました。

おひとり様でガブリと、

お二人でお取り分けにもどうぞ。

器には冷めないように、南部鉄器を使用しています。

実は今年の4月に、東京・浅草にある、ギャラリーに行ってきました。

創業嘉永５年という、歴史ある南部鉄器の、会社のギャラリーです。

少々重いですが、デザインもよく、丈夫です。

何よりこの寒い北海道で、料理を温かい状態に保つことが出来るのは、とても良いことです。

（yasu）

■ホームページ

■facebook