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2016年 03月 31日

最終日「オイスターマサラ」

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60代位?のおばーちゃんが、2週連続でオイスターマサラを食べに来ていただきました。

今シーズンのオイスターマサラが、終わってしまうということで、名残惜しそうに、されていました。


カレーを出すお店としては、当店<ダール>は、かなり年齢層の高いお客様に、ご来店いただいております。

さっぱりしていながら、しっかりした味・香りがあること。
塩分がきつくないこと。
何よりも、いい食材を使っていること。

スパイスのことはよくわからないけど、とにかく美味しいの!

そんな風に、褒めていただくことが多いです。

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さて、今日が、本当に最後のオイスターマサラです。

遅い時間だと、売り切れる可能性もありますので、
どーしても!

という方は、ご予約くださいませ。




お電話
0155-47-5678




(yasu)
写真はインドのおばーちゃんでした。







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by dal-curry | 2016-03-31 06:04 | メニュー
2016年 03月 29日

おなかすいた!なんか無い?

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普段、6時間寝るか、寝ないかくらいなのですが、
昨日はくみんちゃんと一緒に、10時間くらい寝てしまいました。

朝ごはんに、チキンカレーを食べると、
スッキリ目覚めて、「春が来た」感じがしました。



先日、「テイクアウトは何時からですか?」と、お問い合わせがありました。

営業時間中の受け渡しになりますが、ご予約はそれ以外のお時間でも承っております。

営業時間
12:00-14:30
17:00-20:30

ご予約
0155-47-5678

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チキンカレーを朝ごはんに食べるのもいいですし、

おとーさんや、お子さんの
「おなかすいた!なんか無い?」の為の、
冷凍庫のストックにするのもいいですね。
(お早めにお召し上がりください)



ご予約
0155-47-5678

テイクアウト詳細






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by dal-curry | 2016-03-29 10:46 | テイクアウトと通信販売
2016年 03月 25日

○○しとけばよかった~~

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お父さん、いい香りしますね。

仕事帰り、保育園に行くと、言われます。



これは、これで、いい宣伝だな。

なんて思っていますが、

いつか、娘に、「お父さんのと、洗濯一緒にしないで!」
なんて言われると、きっと、涙が出てきます。

くみんちゃん。そんなこと言わないでね。



さて、
そんな保育園の先生に、
「牡蠣のカレーの写真見ました」
「私、牡蠣大好きなんです!」
と言っていただいたのですが、

オイスターマサラは、残すところあと1週間。


4月に入ると、必ず言われます。

「食べとけばよかった~~」


そんなことにならないように、
3/31までにご来店くださいませ。

オイスターマサラはディナータイム限定メニューですよ!
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by dal-curry | 2016-03-25 06:03 | メニュー
2016年 03月 23日

祝・北海道新幹線開業

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3/26に北海道新幹線が開業いたします。

もうご存知だとは思いますが、

インド式クレープ「ドーサ」は青函トンネル
バナナの葉のお皿に見えるのは、北海道新幹線の緑色
ココナッツチャトには、を表しています。


これは、
まさに、「北海道新幹線開業」を祝うためのお料理です。

さぁ、ドーサは・・・どー・・・だべか?






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by dal-curry | 2016-03-23 09:44 | お知らせ
2016年 03月 21日

AIR SPICE

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スパイスを使って本格的なカレーを作ってみたい!
そんな方に「AIR SPICE」はいかがでしょうか?

東京カリ〜番長の、水野さん、野口さんが始めた、「AIR SPICE」は、
毎月レシピ付きのスパイスセットが届くサービス。

水野さんの本は、わかりやすく、丁寧に書かれていますから、
このセットも楽しみですね。

詳しくは↓からどうぞ。


パンフレットがお店にありますので、ご興味ある方はどうぞ。





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by dal-curry | 2016-03-21 10:10 | お知らせ
2016年 03月 20日

飲むスパイス「ラッサム」始まりました

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サンバカリーと同じように、南インド料理の中で重要な位置を占める、「ラッサム」

英語では、「ペッパーウォーター(胡椒水)」などと言われます。

作り方はそれぞれですが、
豆の甘み、タマリンドの酸味、胡椒などの辛味、
それぞれのバランスが絶妙な、スープ状のカレーです。


「え?、スープなの?、カレーなの?」
と思われるかもしれませんが、

「スープとカレーの中間的存在」なのです。


そのまま飲んでもいいですし、
ライスにかけて、他のものと混ぜ合わせながら食べても美味しいです。


当店のラッサムは濃厚、たっぷりのスパイスで、大辛に仕上げてあります。

それは、まるで、「飲むスパイス」。


食後は体が温まり、
悪いものや、嫌なこと、
そんなものが全部、体から逃げ出してしまう!

そんなスッキリ感が味わえます。



「ラッサム」はランチタイム、ディナータイム共にご用意しております。
テイクアウトも承っておりますので、ご利用くださいませ。






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by dal-curry | 2016-03-20 07:27 | メニュー
2016年 03月 18日

3/21(月・祝)営業のお知らせ

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3/21(月・祝)は営業いたします。


翌3/22・3/23をお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。


写真はケララ州での一枚。
現地では、ドールフラワーと呼んでました。

ホントにお人形さんみたいですよね。






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by dal-curry | 2016-03-18 07:03 | お知らせ
2016年 03月 17日

春ですね!

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さて、やっと春の兆しを感じられるようになりました。
朝の気温はまだまだマイナスですが、
日中はプラスで、なんだか眠たくなるほど、ぽかぽかですね。




こんな時は、「ラムと黒胡椒のカレー」に限ります。
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焼け石に、水をかけるように、
ガッ!とした辛さで、
まるで頭のてっぺんから、火を噴きそうです。

血が体中を巡りはじめ、
一気に目が覚めますよ。



ランチタイムでもお召し上がりいただけますので、どうぞ。

「ラムと黒胡椒のカレー」を
たっぷり召し上がりたい方は、ディナーですよ。



カレーリーフの木も、この寒い北海道の冬を乗り越え、
新芽が出てきました。



春ですね。

お出かけしましょ!






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by dal-curry | 2016-03-17 07:40 | メニュー
2016年 03月 13日

贅沢なデザート

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イチゴの美味しい季節。

ここに、たらぁ~っとかけると・・・

それだけで贅沢なデザートに。

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インド産野生黒蜂蜜。

スパイシーな香りと、濃厚なコク。

大切なあの方への、お土産にいかがですか?


ご試食も承っております。







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by dal-curry | 2016-03-13 07:10 | テイクアウトと通信販売
2016年 03月 12日

3月末まで!!

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さて、大人気のオイスターマサラですが、
3月末まででございます。


圧倒的な牡蠣の存在感。
濃厚なソースと、牡蠣の旨み。

口に含むと、広がる幸せ。


オイスターマサラ終了まで、あと2週間。

すでに何度も食べているかもしれませんが、
「あ~、もう一回、食べとけばよかった!」


そんなことにならないように、
食べ逃がしにご注意くださいませ。


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最終日、3/31は「売り切れ御免」でございます。
お早目のご来店をお待ちしております。



どうしても!
という方はご予約を承っております。

オイスターマサラのご予約
0155-47-5678





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by dal-curry | 2016-03-12 06:04 | メニュー