カテゴリ:テイクアウトと通信販売( 29 )


2017年 04月 05日

BBQにガブリチキン!

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雪が解けたと思ったら、今日の最高気温は18度ですって。
もう夏ですね。



さて、長い冬が終わったら、BBQのシーズンですね。

いつものジンギスカンを焼くのもいいですが、
ご自宅で作れる「ガブリチキンの素」を使って、
お肉を炭火で焼いてみるのはどうでしょうか?

炭火で焼くには
大きな肉のままだと、焼きづらいので、
小さく切ったり、串に刺したりして焼いてみてくださいね。

ちなみに、豚肉やお魚でも作れますよ!

コッソリ仕込んで、「これどうしたの?!」と、みんなを驚かせましょ!








(yasu)
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by dal-curry | 2017-04-05 09:11 | テイクアウトと通信販売
2017年 02月 23日

ハニートラップ

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う~~寒い、と、ポケットに手を入れると、
見知らぬピアスが、片方だけ入っていました。
ビックリ!

なんですか、これ?

昔のドラマに出てきそうな出来事ですが、、、
毎日、家と、店と、保育園の往復で、そんな暇はありません。



どうせ引っかかるなら、美味しいハニートラップがいいものです。


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インド産野生黒蜂蜜。

スパイシーでコクがあり、いい香り。

色々なものに合わせられますが、
私のオススメは、イチゴ。

イチゴにたら~っと、黒蜂蜜をかけるだけで、、
極上のスィーツに。

もぅ、メロメロですね~




(yasu)
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by dal-curry | 2017-02-23 06:28 | テイクアウトと通信販売
2017年 02月 17日

こっそりカレー!

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久しぶりの雨ですね。

横浜とは違い、帯広に住んでいると、どこに行くにも車です。

ですので、傘を使う機会がほとんどありません。
年に1-2度くらい・・・でしょうか。

傘を忘れてくる心配がないのでいいですね。



さて、
今日は主人がいないので・・・
と言いながら、ご来店のお客様が、たまにいらっしゃいます。


そんな日は、自分の好きなものを食べるのでしょうけど、
そんな日に、当店<ダール>を選んで頂けるのは、嬉しいものです。



でも中には、ご家族の方が、スパイシーなものが苦手で・・・
と言いながら、お昼にテイクアウトされる方も。
こっそり、お家で食べるのでしょうか?


写真は、クミンちゃんが作ったお弁当。
色とりどりですね!
大好きなブロッコリーが2つも入っていますよ~



テイクアウトはこちらのページからどうぞ!




(yasu)
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by dal-curry | 2017-02-17 09:57 | テイクアウトと通信販売
2017年 01月 24日

バレンタインに!

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飲んだ後、「なんだかポカポカしてきます」
そんなお客様の声が多い、「自家製シナモンティー」。

ご自宅で作れる「シナモンティーセット」も販売しているのですが、
先日、札幌からご来店のお客様が、
とっても美味しかったので、札幌まで送ってほしい。

そんなご注文を頂きました。

自分用と、バレンタインにお友達にもあげるんですって。

温まりますし、
お砂糖を使わないのに、甘いので、
カロリーを気にされる方にもぴったりですね。



先月、
シナモンティーセット用に、奥さんに絵を描いてもらいました。
(裏にレシピが記載してあります)

飲むとぽかぽか、南国にいる気分、、、
とまでは、いきませんが、
温まりますよ~


友チョコならぬ、友シナ。
あなたのお友達にも、いかがでしょうか?

こんなプレゼントもいいですね。


(yasu)
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by dal-curry | 2017-01-24 23:47 | テイクアウトと通信販売
2016年 12月 05日

新発売「ガブリチキンの素」



お家で作れる、インド料理。
シリーズ第4弾は、「ガブリチキンの素」
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当店<ダール>で、大人気の「ガブリチキン」。

こんなのが、お家で作れたらいいな!の声にお応えして、
かんたんに作れるスパイスセットをご用意しました。
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1.お肉をカットして
2.スパイスとヨーグルトでマリネ
3.魚焼きグリルで焼くだけ

・・・という、とっても簡単な3ステップ。




もうすぐ来る、クリスマス。

いつものチキンの味付けもいいですが、
今年は、スパイシーなクリスマスをいかがでしょうか?


絵はもちろん、奥さんに描いてもらいました。
ダルシャールが、鶏をつかまえようとしていますよ~。




(yasu)
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by dal-curry | 2016-12-05 00:24 | テイクアウトと通信販売
2016年 12月 04日

2016グルメセット

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さて、昨年大好評だった、年末のオードブル「グルメセット」
今年も、やりますよ~
(写真は2015グルメセットの絵です)



2016グルメセット

ご予約受付 12/21まで

受け渡し  
12/30-12/31 12:00-16:00
(各日限定10個)
12/30 まだあります
12/31 残り1つ



金額 
1万円(税別):3-4人分

ご予約は店頭またはお電話で受付いたします。

↓今すぐお電話を!
0155-47-5678


+++++++++++++++
MENU
パパド(豆せんべい)
牡蠣のマスタードピクルス
チキンピクルス
季節野菜のさっぱりピクルス

ココナッツチャトニ(薬味)
アチャール(玉ねぎの浅漬け)
アルカッチャ(クミン入りパン)
スパイシーフライドポテト

鴨のシナモンスモーク
グリルチキン
シーフードココナツマサラの紙包み
シュリンプマサラ
ポークキーマカリー(自家製カレー粉使用)
チキンビリヤニ (インド式釜飯)
ライタ(ヨーグルトの薬味)
+++++++++++++++


もちろん、すべて手づくりです。
今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。

恩返しというわけではありませんが、
私にできることは、精一杯、美味しいお料理を作ることです。

夫婦2人で営業しているため、一度にたくさんのお客様がご来店されると、
お待たせすることもございますが、

オードブルという形でしたら、準備することができますので、
昨年よりも内容をパワーアップして、
「グルメセット」をご用意させていただきます。


それでもご用意できるのは、1日10セットです。

今年一年、頑張ったご褒美に、美味しいお料理をいかがでしょうか?


追加でカレー等もテイクアウトできます。
当日は、通常営業が終了しておりますので、ご予約のみで承ります。

テイクアウト




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0155-47-5678





(yasu)
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by dal-curry | 2016-12-04 07:38 | テイクアウトと通信販売
2016年 09月 03日

ビリヤニの駅弁

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意外にも、チキンビリヤニをテイクアウトされる方が多いのに驚いています。

写真は、東インド・コルカタの駅で買った、ビリヤニの駅弁。
ごろっと、ジャガイモが入っていました。

コルカタからデリーまで、電車に乗ったわけですが、、、
23時間かかると聞いいたので、覚悟を決めて(?)
寝台列車でゴロゴロしてました。

途中駅で停まると、スナックやチョコレート、
チャイやカレーなど色々な売り子が乗ってきます。

最初は楽しかったのですが、、、
そのうち、駅以外でも停まるようになり、
どうも電車が故障したようです。

アナウンスは、もちろん現地の言葉ですし、
自分が今どこにいるのかも分かりません。

結局44時間かかっての到着でした。

天井の低い、寝台列車から解放されたときの気持ちのいいこと。
ホームで思いっきり伸びをしたのが、いい思い出です。


チキンビリヤニ詳細はこちらから
テイクアウトも承っております。

北海道新聞掲載につき、9/16(金)まで延長です。




※9/5-9/8お休みをいただきます。




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by dal-curry | 2016-09-03 07:19 | テイクアウトと通信販売
2016年 08月 25日

ドーサ日和

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昨日は、よくドーサが出る日でした。

ドーサは、「米、豆、塩、水」から作った、南インドのクレープ。
基本、塩味で、外側がカリッと、内側はふんわりとしています。



最近、このドーサをテイクアウトされる方が増えています。
焼きたてのカリッとしたところは、時間がたつと柔らかくなってしまうので、
テイクアウトのお客様にはその旨をお伝えしております。


昨日は「ドーサ・ポテト&チーズ」をランチタイムに4枚お持ち帰りの方がいらっしゃいました。
会社の方に 「差し入れ」のようで、、、こんな差し入れ、嬉しいですね。



生地に卵やバター、ミルクなど入っていないので、ピザと比べるとヘルシーかもしれません。
軽いし、女性には嬉しいですね。

ベーキングパウダーなども入れず、自然の発酵です。
本当に、生地が「米、豆、塩、水」だけでできるなんて、、、驚きの料理ですよ。


お持ち帰りのピザの感覚で、ぜひどうぞ。




ご予約
0155-47-5678

残念ながら、配達はしておりません。






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by dal-curry | 2016-08-25 06:40 | テイクアウトと通信販売
2016年 08月 17日

<テイクアウト>チキンカレー3個セット

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沢山の方に、この味を知ってもらいたい!

だから、
ちょっとお得なセットをご用意いたしました。

チキンカレー3個買うと、キーマカレー1個ついてきます。

食べ切れなかったら、即冷凍庫へ!

ご家族へ。
お友達へのおすそ分けにも。
もちろん、こっそり自分へのご褒美にも。


テイクアウト詳細はこちらからご覧いただけます。




今日は大雨になるとこと。

やだなぁ・・・

ご飯どうしよ?


そんな時は、当店<ダール>のテイクアウトはいかがでしょうか?





(yasu)
※すべて税別です




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by dal-curry | 2016-08-17 06:04 | テイクアウトと通信販売
2016年 05月 26日

レシピ付きスパイスセット「ニンジンのクミン炒め」

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レシピ付きスパイスセット第3弾、「ニンジンのクミン炒め」登場です。
表紙は、ダルシャールが、ニンジンをムシャムシャと食べてますよ~



お料理は、食べる側に、思い出がありますが、
作る側にも思い出があります。


「あー、このニンジンの炒め物、あのお客様、好きだったな~」

と、作るたびに、そのお客様の顔を、思い出します。



シンプルな炒め物ですが、とっても美味しいですよ。

カリフラワーやブロッコリ、レンコンなど、ほかの野菜でも美味しくできます。



おうちでインド。

今日の夕飯にどうぞ。






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by dal-curry | 2016-05-26 06:01 | テイクアウトと通信販売