霜がやってきた!

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10/16 朝7:00、たけなかファームには霜がおりていました。


バケツの水には氷が張り、
いつものフカフカの土も、硬くなっていました。
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パクチーを掘ると、髭のような根っこが。

一生懸命、栄養を蓄えようと、根っこが成長しているんでしょうね。
パクチーで、こんな根、見たことありません。


土を落とし、冷たい水で洗い、箱に詰めて・・・

スーパーで並んでいるきれいな野菜の裏には、
農家さんの見えない苦労があります。

大事に使わなきゃいけませんね。

また、パクチーライス、ご用意しますね。
今回も、平日・土日、ディナータイムありますよ。





(yasu)
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by dal-curry | 2017-10-16 16:23 | メニュー