一生懸命食べる

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昨夜は少しバタバタしておりました。
大人数でご予約のお客様、
インド産ワインを開けて、
皆さんでワイワイ、楽しそうな声が、キッチンまで聞こえてきます。

お料理をお出しして、しばらくすると、静まり返ってしまいました。



あれ、大丈夫かな?・・・ちょっと不安になってしまいました。


こちらのお客様、
よくご来店いただく方が、他の方に「手食」を進めてくださり、
全員で手食をしていました。


ふと、ホールに行ったとき、
「手食って、こんなに食べることに集中するんだ」
そんな声が聞こえてきました。

皆さん、「手食で」食べるのに夢中で、静かになっていたんですね。

味・食感・香り・・・・そして混ぜ合わせるごとに生まれる、新しい「おいしさ」


この夏に、期間限定で「手食チャレンジ」を開催しましたが、
イベントが終わっても、こうやって続けて、「手食」を広めてくださるお客様に感謝です。

ありがとうございます。


あなたは、まさか、
テレビを見ながらとか、
仕事をしながらとか、
スマホを見ながらとか、

そんな「ながら食べ」をしていませんか?

どんな料理でも、「一生懸命食べると」、もっとおいしくなりますよ。




(yasu)
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by dal-curry | 2016-10-09 07:15 | お知らせ