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牛乳屋さん

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北インド、車窓からの一枚です。
大きな入れ物は牛乳を入れるもので、
皆さん、牛乳屋さん待ちとのことです。


当店<ダール>では、十勝産牛乳を使っています。
横浜に住んでいたときと比べて、圧倒的に美味しいです。

その素材力に驚きます。

ラッシーや、インド式ミルクティ「チャイ」、自家製ヨーグルトも、もちろん十勝産牛乳で作っています。

今日も寒いですからね。
食後のチャイで温まっていってください。

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by dal-curry | 2015-12-09 07:43 | インドのこと

帯広・南インド料理ダールのブログ


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