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子供に食べさせたい味

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最近、ベジタブルカレーを喜んで頂く、お客様が増えているような気がします。

そもそも、十勝にはいい食材があるので、私のチカラではないのですが・・・


どうしたら、野菜のおいしさが、より引き出せるか?を考え、
少しずつ改良しながら作っています。



「野菜の甘味がスゴイですね!」という方や、

先日ご来店のお客様は、
「子供に食べさせたい味ですね。」と言って頂きました。
(ウレシイお言葉!)

お肉も入らず、野菜と豆だけのカレー。
それでも美味しい。

今日も農家さんに感謝です。





by dal-curry | 2015-12-04 09:20 | メニュー

帯広・南インド料理ダールのブログ


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