主役は?

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今朝、野菜を仕入れに、たけなかファームへ行ってきました。

もぎたて、取りたての野菜のおいしいこと。

香りが違うこと。
かじると、口の中に広がる、ジューシーな野菜たち。

頭の中では、あれ作りたいな~!
と、色々なレシピが、思い浮かびます。

横浜に居た時は、便利なもので、様々な野菜が手に入ります。
でも、産地での取りたて野菜は、別物です。
農家の方に感謝ですね。


トマトに、玉ねぎ、コリアンダー(パクチー)等を頂いてきたので、
まずは十勝野菜のプレミアムアチャール(漬け物)でも作ってみます。


普段は脇役ですけど、今日は主役ですね。





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by dal-curry | 2015-08-13 09:57 | メニュー