2017年 03月 23日

オイスターマサラ・ビリヤニ・ピクルス 3月末まで!

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頂いたお花を見て、
「おはな、かわいーね」
という、クミンちゃん。

男3人兄弟だった私には、
女の子って、こんなこと言うんだ~
という驚きの毎日です。

さて、長らく続けてきた、牡蠣の季節もあと1週間ほどです。

オイスターマサラ、
オイスタービリヤニ、
牡蠣のマスタードピクルス、すべて3/31(金)までです。

牡蠣のマスタードピクルスは、お昼もお出ししているので、
ミールスのトッピングに、必ずご注文される方も多いですね。


4月に入ると、必ず、「え~!終わっちゃったの?」という方がいらっしゃいますので、
どなた様も、食べ逃しのないよう、ご注意くださいませ。






(yasu)
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# by dal-curry | 2017-03-23 07:15 | メニュー
2017年 03月 22日

頭の中のデトックス

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朝晩はまだ寒いですが、日中はだいぶ暖かくなりましたので、
もう春かな~・・・と思っていたら、やっぱり雪が降りましたね。

「犬は喜び、庭かけ回り♪・・・」のような、クミンちゃんです。


先週は3月末終了のオイスターマサラ&ビリヤニで忙しく、
3/15の確定申告締め切りと闘いながら、
「インド古典音楽の宴」の準備と、
なんだかバタバタしている1週間でした。

それでも、「インド古典音楽の宴」は満席で、
南澤さんと黒田さんの奏者お二人を迎え、
素敵な演奏をお聞かせいただきました。



聞き入っていると、音の世界に入り込み、
頭の中が、シタールとタブラの音色で埋まっていきます。



なんていうんでしょうか?
頭の中のデトックス?

忙しくてゴチャゴチャしていた頭の中が、
まっさらな手ぬぐいのように、スッキリとしました。


ご来店のお客様、そして奏者のお二人、
そして「インド古典音楽の宴」を開けた、このご縁に感謝です。



今年はあと2回、「インド古典音楽の宴」を予定しております。

音楽のこと、よくわからないけど、面白そう。
そんな方でも、ぜひどうぞ。


近々、次のご案内を差し上げます。


(yasu)
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# by dal-curry | 2017-03-22 06:56 | お知らせ
2017年 03月 16日

満席御礼

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「インド古典音楽の宴 その4」は、お陰様で満席となりました。
遠方の方も、お近くの方も、たくさんのご予約ありがとうございます。

当日、3/18(土)のディナータイムは、ご予約のお客様のみ入店いただけます


また、3/20(月・祝)は営業し、
3/21(火)、3/22(水)は休業でございます。


どうぞよろしくお願いいたします。




(yasu)
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# by dal-curry | 2017-03-16 07:21 | お知らせ
2017年 03月 15日

北海道新聞に掲載「ダール・スパイシーパン」

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コラボ商品、
麦音さん提供の「ダール・スパイシーパン」と、
当店<ダール>提供の「キーマとポーチドエッグのドーサ」を
3/12 北海道新聞に掲載していただきました。

「ダール・スパイシーパン」は
ご来店のお客様から、続々と「美味しかった」の声を頂いております。

中には、「赤ワインと一緒に食べました!」
そんな嬉しい声も。

ありがとうございます。


どちらの商品も4/2までの限定メニューとなっております。

是非、麦音さんに行ってみて下さいね。




(yasu)
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# by dal-curry | 2017-03-15 10:36 | お知らせ
2017年 03月 14日

季節野菜のスパイシーピクルス「ニラ」

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季節野菜のスパイシーピクルスが「ニラ」に変わりました。

(美味しいけど、香りが強いので)
本当は、コッソリ始めて、コッソリ終わらそうと思っていました。


でも、ホールから、、、

にら、うまっ!
という、大きな声が聞こえてきたり、

「ニラのピクルス、癖になりますね~」
なんていうお客様の声が多く、
しばらく続けることにしました。


マスタードやフェネグリークを中心とした、独特のスパイス使いと、
生のニラの個性的な香りが、猛烈に食欲をそそります。

生のニラは、火を通したものより、栄養価も高く、
ニラ自体、スタミナ野菜としても有名ですね。


元気になりたいな~・・・
そんな時どうぞ。


ニラのスパイシーピクルスは、昼夜どちらもご用意しております。
もちろん、知内(北海道)産ですよ~



(yasu)
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# by dal-curry | 2017-03-14 06:32 | メニュー